施甸县特色美食有什么( 二 ) _姜丝

17、雕梅：将当地特产红花大盐梅雕琢、去核、除涩、装罐，以优质冬蜂蜜密封浸泡数月而成，清脆可口，酸甜适中，开胃健脾。
18、太平元红：以太平戈家山的大山楂果削皮、去籽、除涩，以优质冬蜂蜜密封浸泡数日而成，酸甜适度，健胃消食，药食两用。
19、水豆豉：施甸人的“当家腌辣”，将黄豆蒸煮、发酵后加辣椒、花椒、姜丝、盐等腌制而成，颜色鲜红，酸香回甜，十分下饭。
20、干栏片：以传统手工艺将当地豌豆粉划成蕉叶状薄片晾干，吃法多样，可烩菜、煮汤、油炸，均豆香扑鼻，入口即化。