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庆云县特色美食有什么有德州羊肠汤、崔口烧鸡、尚堂扒鸡、庆云羊汤、庆云金丝小枣、保店驴肉等 。
1、德州羊肠汤:德州羊肠汤是山东省德州市的特产 。羊肠汤又名清血肠 。老德州的人们 , 俗称它为羊肠子 。羊肠汤味道浓香 , 咸淡适宜 , 入口烂熟香嫩 , 油而不腻 , 鲜而不膻 , 爽滑可口 。
2、崔口烧鸡:崔口烧鸡是山东省德州市庆云县崔口镇的特产 。崔口烧鸡其特点是色泽金黄、咸淡适口、肉质细烂 , 味道香美 , 为设宴摆席时的佳肴 , 走朋访友时的佳品 , 风味独特 , 远近闻名 , 供不应求 。
3、尚堂扒鸡:尚堂扒鸡是山东省德州市庆云县尚堂镇的特产 。尚堂扒鸡在德州扒鸡基础上改良而成 , 选用农家草鸡 , 采取传统的烧、熏、酥、炸、卤等多种工艺 , 柔嫩味纯、味透骨髓 。
4、庆云羊汤:羊汤是庆云县人民比较喜欢的一道地方美食 , 庆云羊汤一直以料足味鲜享誉周边县市 , 到了庆云县一定要尝尝本地的羊汤 。
5、庆云金丝小枣:庆云金丝小枣是山东省德州市庆云县的特产 。庆云金丝小枣外形美观 , 果皮薄、鲜红光亮 , 肉厚、核小、肉质致密、多汁、脆甜味美、营养丰富 。
【庆云县特色美食有什么】6、保店驴肉:德州保店产驴 , 因此当地盛行吃驴肉 , 时间长了 , 自成一派 , 不但口感鲜美 , 营养丰富 。保店驴肉又名保店五香驴肉 , 原产地是和山东省宁津县保店镇同属一行政村的南辛庄 , 一般为冷食 , 常为酒宴之佳肴 。其特点是肉质细嫩 , 瘦而不柴 , 烂而不散 , 香味四溢 。
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