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【干豆丝一年的能不能吃】存放一年的干豆丝不能吃 ， 干豆丝的主料是绿豆、大米 ， 存放一年再食用可能会对人体造成影响 。干豆丝当天若吃不完 ， 可放到冰箱冷操室冷藏 ， 但只能存放一到两天 。如果想保存更长时间 ， 可放到冷冻室里冻上 ， 能保存两周左右 。
豆丝：
豆丝是武汉八大名吃之一 。以绿豆、大米等为原料 ， 磨碎成浆 ， 在锅里摊成皮、切成丝 ， 湖北人很爱吃 ， 有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法 。豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一（还有黄陂三鲜、黄陂糍粑） ， 也是长江中下游区域的农家传统食品 ， 主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西 。在湖北黄陂豆丝是必不可少的年货 ， 每年腊月 ， 家家户户做豆丝 ， 飘出浓浓的年味 。黄陂豆丝用纯天然野生葛根粉、精米、 黄豆、优质面粉、植物油等以传统手工工艺并结合现代先进生产工艺精制而成 。黄陂豆丝它营养丰富、口味纯正、口感细腻有劲道 ， 由主料大米、绿豆、葛粉、山药、荞麦、芦笋等营养材料 ， 采用纯手工操作 ， 没有任何污染源 ， 实属天然绿色食品 。
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