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龙江县特色美食有什么

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龙江县特色美食有什么

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龙江县特色美食有什么有小鸡炖蘑菇、酸菜猪肉炖粉条、铁锅靠大鹅、查哈阳大米、包子等 。
1、小鸡炖蘑菇：来历也很有东北白山黑土的生活气息 。即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成 。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑 ， 细杆小薄伞的那种 ， 榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香 。名副其实的山珍野味 。东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一 。
2、酸菜猪肉炖粉条：是将五花肉切片煸出油 ， 与酸菜一同爆炒 ， 加水炖煮成汤后 ， 放入红薯粉丝煮软 ， 即为酸菜猪肉炖粉条 。
3、铁锅靠大鹅：传统铁锅靠大鹅是精选没有污染的农家鹅为原料 ， 并辅以多种名贵中草药和上等调料 ， 形成独特的配方 ， 采用传统铸铁锅烹制 ， 皮色金黄 ， 口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻、回味无穷 。
4、查哈阳大米：查哈阳农场1948年1月建场 ， 是共和国最早的农场之一 ， 是中国首家绿色食品大米生产基地 ， 东北四大灌区之一 。
【龙江县特色美食有什么】5、包子：包子是一种饱腹感很强的主食 ， 并且还是人们生活中不可或缺的食物 ， 它是由面和馅包起来的 ， 或者是由素馅做成的 ， 做好的包子皮薄馅多 ， 松软好吃 。还可以做各种花样 。憨态可掬的 ， 动物的 ， 植物的 ， 花朵的 ， 各种各样的花样 ， 供人们品尝 。

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