文章插图
包粽子需要准备的材料有糯米、馅料、粽叶和棉线 。糯米选择优质的圆形糯米 , 其口感更软糯可口 。粽叶多以箬叶、芦苇叶为主 , 干粽叶味道更清香 。除此之外 , 还能根据个人喜好准备大枣、豆沙、火腿、蛋黄等馅料 。
粽子:
【包甜粽子的材料有什么】粽 , 即粽籺 , 俗称粽子 , 主要材料是糯米、馅料 , 用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成 , 形状多样 , 主要有尖角状、四角状等 。粽子由来久远 , 最初是用来祭祀祖先神灵的贡品 。南北叫法不同 , 北方产黍 , 用黍米做粽 , 角状 , 古时候在北方称角黍 。由于各地饮食习惯的不同 , 粽子形成了南北风味;从口味上分 , 粽子有咸粽和甜粽两大类 。