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用料：红豆50克、大米60克、水适量 。
1、准备好食材 。
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2、红豆比较硬 ， 提前清洗干净 ， 浸泡一下 。
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3、把红豆、大米放进砂锅里 。
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4、加入适量清水 ， 喜欢和粘稠一点的便少放点水 ， 喜欢清爽一点的就多放 。
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5、把砂锅放在电陶炉上 ， 先大火烧开 ， 这段时间要看着锅 ， 底部略微搅拌一下 ， 避免大米粘在锅底 ， 开锅大概需要10分钟左右 。
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6、再转小火 ， 盖上砂锅盖子 ， 煮1个小时即可 。
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红豆：
【红豆粥怎么做】赤豆一年生直立或缠绕草本 ， 高可达90厘米 ， 羽状复叶；托叶盾状着生 ， 箭头形 ， 小叶卵形至菱状卵形 ， 全缘或浅三裂 ， 两面均稍被疏长毛 。花黄色 ， 花梗极短；小苞片披针形 ， 花萼钟状 ， 旗瓣扁圆形或近肾形 ， 翼瓣比龙骨瓣宽 ， 子房线形 ， 花柱弯曲 ， 荚果圆柱状 ， 种子通常暗红色或其他颜色 ， 长圆形 ， 种脐不凹陷 。花期夏季 ， 9-10月结果 。
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