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【荞麦米怎么煮粥】用料：荞麦50g、大米25g、水适量 。
1、荞麦提前用水浸泡3小时以上 ， 大米浸泡30分钟 。
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2、锅中烧水 ， 煮沸 。
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3、加入荞麦大米 ， 煮沸后转小火 ， 继续熬约40分钟即可 。
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荞麦别名：净肠草、乌麦、三角麦 ， 是蓼科荞麦属成熟期75天 ， 北方可两季 ， 一年生草本植物 。茎直立 ， 高30-90厘米 ， 上部分枝 ， 绿色或红色 ， 具纵棱 ， 无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起 。叶三角形或卵状三角形 ， 长2.5-7厘米 ， 宽2-5厘米 ， 顶端渐尖 ， 基部心形 ， 两面沿叶脉具乳头状突起 。荞麦喜凉爽湿润的气候 ， 不耐高温、干旱、大风 ， 畏霜冻 ， 喜日照 ， 需水较多
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