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目鱼花250g、青椒半个、红椒半个、豆瓣酱1大勺、生抽1勺、白糖1勺、料酒1勺、姜末5g 。
锅中烧开水，将目鱼花焯水片刻，捞出沥干备用 。
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红椒切成小块，青椒切成小块，热锅冷油，放入姜末炒香 。
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再放入豆瓣酱炒出红油，放入青红椒翻炒片刻 。
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加入目鱼花、生抽、料酒翻炒至于断生 。
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最后加入白糖和少许盐调味，翻炒均匀出锅即可 。
【目鱼花怎么做好吃】
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