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安徽的物产有：合肥四大名点、来安花红、巢湖银鱼、白云春毫茶、李鸿章杂烩等 。
1、合肥生产的麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点 ， 历史悠久 ， 风味独特 ， 是合肥四大传统特产 ， 历来被人们用作待客和馈赠的礼品 。
【安徽物产资源有哪些】2、来安花红 ， 安徽省滁州市来安县特产 ， 中国国家地理标志产品 。2016年12月 ， 原国家质检总局批准对“来安花红”实施地理标志产品保护 。
3、巢湖银鱼 ， 安徽省合肥市特产 ， 全国农产品地理标志 。2013年4月15日 ， 原中华人民共和国农业部正式批准对“巢湖银鱼”实施农产品地理标志登记保护 。
4、“白云春毫”的原型为"二姑尖毛峰"小筒茶 。干茶色泽绿润 ， 细嫩 ， 外披白毫如雪 。一片片形似雀舌 ， 内质嫩香持久 ， 香气清新高雅悠长 ， 滋味鲜醇爽口 ， 回甜 。汤色碧绿清澈 ， 叶底黄绿明亮 ， 芽状匀齐完整 。
5、李鸿章杂烩也称为李鸿章大杂烩 ， 是一道传统名菜 ， 属合肥菜 ， 始创于清光绪二十二年（1896年） ， 相传与晚清名臣李鸿章有关 。李鸿章杂烩选用鸡肉为主料 ， 佐以水发海参、油发鱼肚、水发鱿鱼等辅料烹制而成 。2018年9月 ， 被评为“中国菜”之安徽十大经典名菜 。
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