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不能 。酒中的酒精含量较多，对肠胃刺激较大 。和榴莲煲鸡一起炖煮会增加肾脏负担 。不利于食物的消化与吸收，血液循环也有所影响，而且会降低榴莲煲鸡的营养价值，影响食用口感 。
榴莲煲鸡能天天吃吗：一般不建议天天食用 。榴莲煲鸡性质温和，一般来说是不建议天天食用的，会增加体内阳气，导致阳气过甚而出现口干舌燥、长痘等上火情况，影响自身健康，一般建议榴莲煲鸡一周食用2-3次，能够比较好的吸收其营养物质，补充人体营养，提高免疫力 。
吃榴莲煲鸡最佳时间：【榴莲煲鸡能放酒下去煲吗】一般建议在秋冬食用 。榴莲煲鸡在中医来看，性质温和，具有补血益气、滋补养阴的作用，一般在秋冬季节，外界气温较低，人体寒气也比较重，这时食用榴莲煲鸡能够补充阳气，使身体出现暖意，对感冒症状有所预防，所以榴莲煲鸡一般建议在秋冬季节食用 。
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