文章插图
软水指的是不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水 。软水不易与肥皂产生皂垢 ， 而硬水相反 。天然软水一般指江水、河水、湖（淡水湖）水 。经软化处理的硬水指钙盐和镁盐含量降为1.0～50 毫克/升后得到的软化水 。虽然煮沸就可以将暂时硬水变为软水 ， 但在工业上若采用此法来处理大量用水 ， 则是极不经济的 。
性状：
【什么是软水】在日常生活中 ， 我们经常见到水壶用久后内壁会有水垢生成 ， 这是因为在我们取用的水中含有不少无机盐类物质 ， 如钙、镁盐等 。这些盐在常温下的水中肉眼无法发现 ， 一旦它们加温煮沸 ， 便有不少钙、镁盐以碳酸盐形式沉淀出来 ， 它们紧贴壶壁就形成水垢 。我们通常把水中钙、镁离子的含量用硬度这个指标来表示 。硬度1度相当于每升水中含有10毫克氧化钙 。低于8度的水称为软水 ， 高于17度的称为硬水 ， 介于8～17度之间的称为中度硬水 。雨、雪水都是软水 ， 泉水、深井水、海水、都是硬水 。有些钙、镁离子含量很高的水却不见有水垢生成 ， 这是因为这些钙、镁离子以氯化盐形式存在 ， 它们是可溶的 ， 所以在加热时并不能沉淀出来 。由此可知 ， 水壶内壁上没有水垢并不能说明水中不含有钙、镁化合物 。
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