【plum是什么水果】
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西梅（英文名plum ， 美国李子）在9月中旬前后成熟 ， 果皮全面蓝红色 ， 非常奇特美丽 。果型不大 ， 单个果实的重量在40~50g ， 果肉为金黄色 ， 果核呈扁纺锤型 ， 在成熟之后甜香味浓 。
西梅主要价值：西梅果实除供鲜食外 ， 制作糖渍、蜜饯、果酱、果酒 ， 含糖量高的品种作李干 。西梅芳香甜美、口感润滑 ， 营养丰富 。西梅的加工产品也很多 ， 如西梅干、西梅汁、西梅糕等 ， 随身携带 ， 既可以饱口福 ， 又对健康有利 ， 用西梅腌制的蜜饯是潮汕地区的传统凉果 。
西梅的营养价值较高 ， 富含铁质 ， 能有效地帮助人体摄入足量的铁质；富含维生素A ， 保护人体肤质和发质；西梅中维生素C的含量也较为丰富 ， 其有助于铁质的吸收；同时还富含膳食纤维、钾及对骨质健康极有益处的营养素 ， 这些对人体都有一定的益处 。
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