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澳大利亚的美食有袋鼠肉、皇帝蟹、南澳龙虾、澳洲牡蛎、肉派等 。
1、袋鼠肉：肉口感类似于牛肉 ， 脂肪含量低、蛋白质含量高、肉质偏硬、有特别的膻味 。烹制到5分熟 ， 撒上大蒜、胡椒、迷迭香等 ， 香味诱人 。
2、皇帝蟹：体积巨大、蟹肉结实、爽口无比 。尤其是蟹腿和蟹壳 ， 蟹脚是皇帝蟹最鲜美之处 。
3、南澳龙虾：到原产地澳洲一定不能错过澳洲龙虾 。作为顶级食材的代表 ， 其体型庞大、肉质鲜美、营养美味 。生食加芥末、清蒸配黄油加柠檬汁 ， 味道非常鲜美 。
4、澳洲牡蛎：又称生蚝 ， 澳大利亚生蚝肉质肥美 ， 可生吃、也可蒸食 。澳洲人喜欢挤鲜柠檬汁至蚝肉上佐酱生吃 ， 美味无穷 。
【澳大利亚的美食】5、肉派：在传统派的基础上 ， 将里面的果酱馅料换成了浓醇酱汁浸泡过的肉粒 ， 酥软的外壳 ， 一口咬下 ， 鲜美的肉粒和烫嘴的酱汁非常爽口 。
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