![茯苓块很硬怎么煮](http://shimg.jingyanzongjie.com/230522/1209404414-0.jpg)
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可以在煮之前提前浸泡3小时左右,也可以慢炖煮 。茯苓是茯苓菌的菌丝体,这些菌丝体相互缠绕在一起,形成一个茯苓块,经过炮制后再切成小块,由于菌丝体相互缠绕的很紧密,所以很难煮烂,可以在煮之前提前浸泡三小时左右,让茯苓吸收水分膨胀 。还可以用一些炖盅、砂锅,小火炖煮3-5小时,也能够将茯苓块煮软 。
茯苓煮不烂可以吃吗:【茯苓块很硬怎么煮】茯苓由于本身是菌丝体,所以很难煮烂,只要煮到牙齿能够嚼的烂,就能够吃的 。但如果有条件,还是建议将茯苓煮软一些,这样更容易消化,其中的营养物质也更容易被身体吸收 。
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