杏鲍菇怎么去味


杏鲍菇怎么去味

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泡盐水:可以在食用杏鲍菇之前 , 将整个杏鲍菇用盐水浸泡5-10分钟再切成自己需要的形状 , 进行烹饪 , 这样可以有效的缓解掉杏鲍菇的土腥味 。
加入调味料:可以加入葱姜蒜等有挥发性或者是辛香气比较浓烈的调味食材 , 可以根据自己的烹饪需要加入适量的调味食材 , 做到缓解杏鲍菇土腥味的作用 。
腌制:用调味料将杏鲍菇腌制10分钟左右 , 待其水分腌制出来 , 将水分倒掉即可 , 这样可以让杏鲍菇更加入味的同时还能缓解杏鲍菇的腥味 。
杏鲍菇食用功效:1、祛脂降压:杏鲍菇能软化和保护血管 , 有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。
2、提高免疫力:杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素 , 为构成白血球和抗体的主要成份 。
【杏鲍菇怎么去味】3、消食:杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化 , 宜于治疗饮食积滞证 。

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