六月谨病从口入

6月份将进入食物中毒、细菌性菌痢的好发季节,市民应特别注意预防肠道传染病、集体性食物中毒 。
【六月谨病从口入】

六月谨病从口入

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集体性食物中毒好发场所主要为单位食堂和餐饮业,食品操作生熟不分、交叉污染和加工人员带菌操作是引起食物中毒的主要原因 。
专家强调,集体单位食堂及餐饮业应加强食品卫生管理,注意食品操作卫生 。市民尤其是学龄前儿童、小学生及青壮年这一主要发病年龄段人群,特别要注意饮食卫生 。同时,各幼托机构要坚持晨检,及时发现病人,及时隔离治疗 。

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