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用料：鸡蛋1个、干鲜百合适量、盐少许、葱1根、料酒少许 。
做法：
1、干百合洗净泡发备用 。
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2、葱洗净切葱花，备用 。
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3、鸡蛋磕入碗中，加盐打散 。
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4、加入少许料酒 。
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5、搅拌均匀 。
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6、锅中倒油，烧热 。
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7、倒入鸡蛋，煎熟 。
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8、划拉成块状 。
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9、加入百合，翻炒两下 。
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10、加入葱花，少许盐，翻炒均匀，熄火 。
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11、盛出，趁热食用 。
【干百合怎么炒】
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