【炼乳怎么做】
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炼乳做法：
1、准备材料：牛奶500克、白糖100克 。
2、将牛奶和白糖倒入奶锅中 ， 大火烧开 。
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3、用硅胶刀搅拌 ， 防止粘锅 。
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4、大火烧开后转小火慢慢熬煮 。
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5、熬至粘稠即可 。
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炼乳：
炼乳是一种牛奶制品 ， 用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成 ， 可贮存较长时间 。炼乳加工时由于所用的原料和添加的辅料不同 ， 可以分为加糖炼乳、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花色炼乳、强化炼乳和调制炼乳等 。
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