文章插图
1、看颜色：熟了的菠萝蜜应该是金黄色的 ， 是绿的就还未成熟 ， 如果是黑的就是放的时间太长了 。不是特别青的也是可以买回家的 ， 只要买回家捂几天变熟 。
2、看表皮：表皮上最好不要有黑斑 ， 有黑斑是时间放久了 。表壳要完整 ， 最好没有破损 ， 有破损的话细菌进入 ， 很容易坏 。
3、看表面的“小疙瘩”：要挑表面圆润的菠萝蜜 ， 尖刺代表是生长状态较佳的 ， 而圆润的说明已经成熟 。
4、看大小：大个的里面成熟的好 ， 买一整只的话 ， 最好买大个的 。而且闻起来气味会比较香 ， 香味重的 ， 一般也比较成熟 ， 值得购买 。
5、看果肉：很少有人买一整只菠萝蜜 ， 很多人选择买已经剥好的 ， 用保鲜膜包好的菠萝蜜肉 。此时就要看肉被拿出来的是否新鲜了 ， 不新鲜的会流出水 ， 而新鲜的很饱满 。
【菠萝蜜怎么挑选果肉大】菠萝蜜是桑科、波罗蜜属的常绿乔木 。树高10-20m ， 树皮黑褐色；叶革椭圆形 ， 螺旋状排列；花雌雄同株 ， 果实成熟时表皮呈黄褐色 ， 表面有瘤状凸体和粗毛 。菠萝蜜是热带水果 ， 也是世界上最重的水果 ， 一般重达5-20公斤 ， 最重超过59公斤 。
