文章插图
1、瓜蒂发苦：瓜类水果的瓜蒂部分有一些苦味素，这些苦味素是为了防止害虫的侵袭，保护哈密瓜不受到害虫的伤害，这种哈密瓜发苦是正常的，不吃瓜蒂部分就可以了 。
2、催熟致苦：现在很多哈密瓜都不是自然成熟的，而是通过催熟剂快速成熟的，催熟的哈密瓜果肉中的糖度不够，而且这种催熟的哈密瓜并不是真的熟了，所以吃起来都会带有一些苦味 。
【哈密瓜为什么会苦】哈密瓜：葫芦科甜瓜属植物 。哈密瓜源于吐鲁番鄯善县一带，现今，哈密瓜主产于吐哈盆地 。性喜光照，温度高的气候条件，适宜生长在含沙量大，略带碱性的土壤中 。哈密瓜不但香甜，而且富有营养价值 。据分析，哈密瓜的干物质中，含有4.6%—15.8%的糖分，纤维素2.6%—6.7%， 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素 。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍 。新疆人很爱食哈密瓜，认为多吃瓜可以祛病延年，这一说法不无道理 。
经验总结扩展阅读
- 肥皂泡有彩色条纹是因为什么现象
- 为什么西芹不容易熟
- 双皮奶为什么不凝固
- 玉米粥为什么结块
- 广济桥为什么中间断开
- 双龙洞为什么叫双龙洞
- 老椰子水为什么是酸的
- 糖醋蒜为什么冒气泡
- 高跟鞋为什么要贴底胶?
- 米寿为什么88岁