震灾后应注意饮食安全切勿饮用来源不明的水 _震灾后应注意饮食安全

震灾后食品易发生变质和受到污染，因此，震灾后应注意食品和饮水安全。
【震灾后应注意饮食安全切勿饮用来源不明的水】食品生产原料和设备易受污染。震后交通不肠使食品运输困难，远距离或长时间运输常使食物变质。食品储藏环境易受污染和虫鼠侵害。救援食物来源广泛，品质参差不齐。因此，灾后应加强食品安全卫生的监督，尤其医疗救援部门应对本部门生产、分发的食品进行严格控制，同时注意选择救援食品，避免选择不易保存的鲜肉类、含水量较大的非定型包装食物，加强教育防止食物中毒。