【鲤鱼能吃吗】
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1、鲤鱼可以食用 。鲤鱼有很好的食疗和药用价值 ， 鲤鱼中含有蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、多种维生素及多种矿物质 ， 食用鲤鱼有很好的补益作用 ， 可以提高机体免疫力 ， 强身健体；可以美容护肤、延缓衰老；可以促进骨骼的生长发育；可以降血脂、抗血栓等 。但是 ， 鲤鱼属于发物 ， 患有红斑狼疮、支气管哮喘、血栓闭塞性脉管炎、荨麻疹、恶性肿瘤、皮肤湿疹的人不能吃鲤鱼 。
2、其实鲤鱼作为餐桌上的美味佳肴 ， 古书上早已有之 ， 《诗经》载有：岂食其鱼 ， 必河之鲤；《济南府志》上载有“黄河之鲤 ， 南阳之蟹 ， 且入食谱” 。所以早在3000多年以前 ， 鲤鱼就已经成为脍炙人口的名食了 。但书中特地注明是黄河鲤 ， 黄河鲤同淞江鲈鱼 ， 兴凯湖鱼、松花江鲑鱼被共誉为我国四大名鱼 。肉质肥厚 ， 营养丰富 ， 细嫩可口 ， 担得起这响当当的名头 。
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