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用料：娃娃菜2棵、粉丝1把、咸蛋黄3个、鸡精少许、海虾米适量、蒜2瓣、高汤30毫升、植物油少许、水600毫升、小米辣2个、青尖椒1个、盐少许 。
1、娃娃菜切块 ， 皮蛋切丁 ， 辣椒切丁 ， 咸蛋黄搅成沫 。
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2、海虾米 ， 提前泡水备用 。
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3、粉丝、娃娃菜焯水备用 。
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4、适量水放入锅中烧开 ， 再放入咸蛋黄沫 ， 皮蛋 ， 海虾米 ， 盐和鸡精 。汤煮浓了之后 ， 加入辣椒 。
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5、汤汁倒入备好的娃娃菜中 ， 上锅蒸5分钟即可 。
【娃娃菜怎么做好吃】
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