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【窝窝头怎么做】1、食材准备：面料150克、玉米面150克、栗子蓉50克、牛奶、白糖、酵母各适量 。
2、玉米粉 ， 面粉 ， 栗子蓉 ， 酵母混合一起 ， 加入牛奶慢慢调匀 。
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3、不停揉搓成面团 。
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4、盖上纱布在温暖处发酵 。
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5、发酵好的面团排气 ， 再不停揉搓 。
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6、擀成长条 ， 切成大小均匀的剂子 。
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7、做成窝头状的坯子 。
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8、锅中水开 ， 放入做好的小窝头上锅蒸15分钟 ， 焖3分钟即可 。
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