饰演《肥田喜事》中的女主角肥田 ， 需要自毁形象 ， 增胖几十斤 ， 当时TVB当家花旦们都退缩了 。
只有胡杏儿抓住了机会 。
为了塑造贴近角色的形象 ， 她狂吃巧克力、雪糕 ， 增肥30斤 ， 直接增重至152磅 ， 导致身形臃肿 ， 颜值暴跌 。
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在颜值即正义的娱乐圈 ， 胡杏儿成了一个“豁得出去”的演员 。
靠着她拼命三年的精神 ， 2011年 ， 她凭借《怒火街头》和《万凰之王》夺得万千星辉颁奖典礼“最佳女主角”、“我最喜爱的电视女角色”、“非凡风采女艺员” ， 一举成为TVB首位三科视后 。
历经12年 ， 胡杏儿终于从“最丑港姐”逆袭成了“三料视后” ， 她也成为了TVB历史上第一个斩获“三料视后”的女演员 。
拿到视后 ， 胡杏儿并没有固步自封 ， 很快她感觉到了自己演技上的缺陷 ， 并寻求突破 。
用她自己的话说：“演来演去就那样 ， 是错的 ， 不好的 。 ”
于是 ， 2015年 ， 胡杏儿和TVB的合约到期后 ， 没有选择续约 。 在杨怡 ， 钟嘉欣 ， 陈法拉 ， 徐子珊都纷纷离开后 ， 她也成为了离开TVB的最后一个当家花旦 。
她选择来到内地寻找机会 。
2017年 ， 拍《那年花开月正圆》时 ， 胡杏儿怀孕了 ， 拍的时候剧组人们都不知道 。 但合约在身 ， 戏还是按计划拍完了 。 她还跟着跑了不少电视剧的宣传活动 ， 接受了不少采访 。
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2020年 ， 《演员请就位2》 ， 她凭借惊艳的演技 ， 最终夺冠 。
陈凯歌对她说 ， “你对自己够狠 ， 成功地表演 ， 好演员 ， 谢谢你 。 ”
02 让人意难平的爱情长跑
娱乐圈有很多的情侣 ， 从开始到结束都是在大家的眼皮底下 ， 从不被看好到被祝福 ， 最后又分开 ， 让大家感到愕然和多年的意难平 。
这样的情侣 ， 胡杏儿和黄宗泽肯定榜上有名 。
2004年 ， 黄宗泽和胡杏儿相识于《我的野蛮婆婆》 ， 传闻黄宗泽为了追到胡杏儿 ， 狂发500条短信 。
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黄宗泽是一个很会讨女孩欢心的人 ， 一年胡杏儿生日 ， 他花了3万多港币送了她一双玻璃鞋 ， 还说了一句让所有女孩都会感动的话——“杏儿喜欢就好 。 ”
胡杏儿对媒体说 ， 黄宗泽对自己演戏上要求很多 ， 对她也很严格 ， 会“很凶” ， 然后一脸幸福 。
那些年 ， 他们在事业上见证着彼此的成长 ， 一路走来 ， 也成为了TVB的当家花旦和当红小生 。 足够优秀 ， 足够努力的两个人看上去更加登对 。
在两人相恋6年后 ， 胡杏儿在无线电视颁奖礼上大方地公开恋情 ， 深情表白黄宗泽：
“我知道我自己有很多缺点 ， 我都让人很难忍受 ， 但是你也有很多缺点 ， 你也让人很难忍受 。 我希望我们就这样一路忍受下去 。 ”
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那时大家以为二人好事将近 ， 但是半年后 ， 胡杏儿单方面宣布了分手 。
这一次她断得干干净净 ， 搬离了黄宗泽楼上的住处 ， 卖掉了对方送她的新车 。 谈及黄宗泽 ， 也是态度非常明确地表示“与我无关” 。
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