文章插图
麻腐是河南传统的风味菜肴 , 因味含麻酱 , 形似豆腐 , 故名麻腐 。《东京梦华录》将它列入四季名馔的夏月之首 。千百年来 , 经历代厨师的不断改进和提高 , 不但保持了它筋软光滑、鲜香醇厚、清爽利口以及消暑提神的特色 , 而且品种越来越多 。
采集加工:用芝麻捣烂滤去渣 , 加入绿豆粉煮熟 , 放入瓦缸中 , 等到冷后凝结成膏状时 , 再调入油、盐、辣椒、花椒、生姜、蔬菜等 , 是素食中的好菜 。
性味:味甘 , 性平 。
【麻腐是什么】功效主治:利于调养肠胃 , 解除热毒 , 滋补精髓 。
经验总结扩展阅读
-
-
吴嘉情吧|干了10年的包工头要辞工,老板不但不批准,反而要他马上开工
-
-
-
徐冬冬徐冬冬分享洗澡视频,上身仅裹浴巾出镜,大白腿格外吸睛
-
-
-
减脂 51岁钟丽缇穿紧身衣跳操!扭摆腰胯完美身段,镜头卖萌秀亮色美甲
-
整条香烟怎么看生产日期和保质期,怎么看烟的生产日期和保质期?
-
-
护肤 皮肤粗糙暗沉注意睡前的四个护肤小技巧,皮肤越变越好
-
-
-
-
-
家居装修枣知道 没想到餐厅还能这么设计,顶部开个三角天窗,无敌视野倍显敞亮!
-
生老病死是每个人都会经历的事情 当你老了,心悦诚服,有三件事宁愿烂在肚子里,也不能说
-
-
-