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托曼尼榴莲的主要特点是：个头小，皮厚，籽大，不用开裂就可以直接食用，果肉颜色偏黄，并且口感香甜软糯 。托曼尼榴莲，又叫做玲珑榴莲，号称为是“榴莲中的爱马仕”，这个品种被认为是最接近马来西亚猫山王的一个品种，所以又享有“泰国长柄猫山王”的称号 。不过价格方面，托曼尼还是有优势的，尤其是在泰国当地，价格非常的便宜 。不过由于托曼尼的产量很小，生长季节只有一个月，仅有少量出口，因此基本上在市场上看不见有托曼尼榴莲出售 。
怎么样分辨托曼尼是否成熟：
1、挑选榴莲，首先看它的外观，如果是黄色、金黄色的，代表已经成熟了；如果是青的话，那么还是生的 。
2、用手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，并且两刺都可以往里面靠的话，那么这样的榴莲成熟度是比较高的 。
3、大家可以用手按一下榴莲的皮，有弹性的话，说明皮是比较薄的，可以购买；相反的皮厚按不动的话，那么代表是比较差品质的 。
【托曼尼榴莲特点】4、大家可以看榴莲的尖尖部位，如果有细裂缝的，那么这说明是榴莲成熟了的标准；如果还盛的话，那么是非常硬的，硬到用石头都砸不开 。
5、挑选榴莲，一定要挑选那些外形比较圆的，而且每一个鼓包都比较突出的，这样的榴莲果肉才饱满，吃起来的口感才好 。
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