【植物奶油对人体有害吗】
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植物奶油对人体没有害 。植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的 。除了在口感上不如打发奶油外无不同之处 。植物奶油作为一种预搅打产品可用于生日蛋糕，面包夹心，慕思蛋糕等食品中，目前已经广泛用于烘焙领域 。
产品特点：
1、口味不佳：奶油入口过于厚实，甚至很难让人接受--难以下咽 。
2、产品黏度偏高：黏度高的产品很难从包装盒里倾倒出来 。
3、保形性欠佳：打发后的奶油经低温观察容易坍塌，质地粗糙 。
区别类型：
基本上分为动物奶油和植脂奶油 。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的 。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的 。
味道：从口感上说，动物奶油口味更棒一些 。植脂奶油就是平常我们能在蛋糕店买到的那种 。热量比一般动物性奶油少一半以上，且饱和脂肪酸较少，不含胆固醇 。
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