【炒胡萝卜怎么做】
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1、先把买来的胡萝卜清洗干净，切掉它的头部，对半切开，切成菱形片备用 。再切上一点葱花备用 。
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2、接着起锅烧水，水开以后加入切好的胡萝卜片儿，焯水两分钟 。焯水的萝卜我们捞出烘干水分放在一旁备用 。
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3、起锅烧油，油热以后放入切好的葱花，翻炒出香味，放入处理好的胡萝卜片翻炒几下 。加入一勺鸡精，加入一点食用盐，加入一点生抽，搅拌均匀就可以出锅盛盘了 。
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