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清炒小青菜的主料：小青菜５棵 。辅料：大蒜一瓣盐巴少许蚝油一勺
１、青菜洗净 ， 沥干水分 ， 切段 ， 大蒜切末 。
【怎么炒小青菜】
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２、热油 ， 放入大蒜煸香 。
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３、加入白菜爆炒 。
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４、炒至青菜软化 。
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５、少许盐、少许蚝油 。
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６、煸炒均匀 ， 即可 ， 出锅 。
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炒青菜是一道菜品 ， 制作原料有青菜、精盐、白糖等 ， 营养丰富 ， 强身健体 。此外 ， 青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动 ， 增加大肠内毒素的排出 ， 达到防癌抗癌的目的 。
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