文章插图
准备食材豆皮、青蒜、大葱、豆瓣酱、红烧酱油等
１、青蒜、大葱分别切末，豆皮切成大约０.５厘米宽的条 。
文章插图
２、锅中烧至水沸，放入切好的豆皮煮１分钟去除豆腥味 。
文章插图
３、锅中放少许底油，放入葱末和一半的青蒜末小火炒出香味后，放入豆瓣酱炒出红油 。
文章插图
４、炒出调料香味后，放入焯过水的豆皮，翻炒至豆皮上色，加入红烧酱油，白糖翻炒均匀 。
文章插图
５、加入半碗水或清汤，大火烧沸后，改小火焖五六分钟让豆皮入味 。焖至汤汁减少，放入剩余的青蒜末，大火收汁即可 。
【炒豆皮怎么炒好吃】
文章插图
经验总结扩展阅读
- 炒瘦肉怎么炒好吃
- 做凉糕需要什么材料怎么做
- 怎么炒莴笋
- 广汽三菱欧蓝德保养灯怎么归零？
- 汽车单双号怎么区分？
- 宝马525怎么挂挡？
- 比亚迪宋pro怎么开暖风？
- 打包回来的烤鸭怎么热好吃
- 蒜薹怎么择洗
- 泰国小菠萝怎么保存