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法式甜点有拿破仑酥、马卡龙、慕斯蛋糕、提拉米苏、黑森林等 。法国人对于甜品有着特殊的偏好 ， 因此法式甜品在法国的逐渐发展中形成了一种独有的美丽文化 。
【法式甜点有哪些】法国一直以浪漫热情而闻名于世 ， 满眼紫色的普罗旺斯 ， 静静流淌的塞纳河 ， 诉说着一个又一个浪漫动人的故事 ， 另一代表符号就是法国的甜品 。甜品代表着甜美和爱情 ， 这和法国人天性中的浪漫不谋而合 ， 因此法国人对甜品有着一种特殊的偏爱 ， 他们醉心于研究各种甜品 ， 并在其中加入浪漫动人的元素 ， 琳琅满目的法式甜品闪耀着精致诱人的光彩 ， 让人不禁心向往之 。
早在路易十四时期 ， 甜品就是餐桌上的压轴之作 。法国人追求精致的生活 ， 对待饮食更是一种精益求精的态度 。尤其是路易十四 ， 他缔造了法国封建史上最鼎盛的时期 ， 并且从此开始在法国掀起了一股追求精致奢华的旋风 ， 对于日后的法国有着极其重要的影响 。而路易十四对甜品有着近乎苛刻的态度 ， 要求甜品要达到一种完美的状态 。
此时 ， 小杏仁饼等小甜品风靡法国 ， 并且巧克力也刚刚传入法国 ， 路易十四的王后非常喜爱这种东西 ， 因此在路易十四时期甜品得到了极大的发展 ， 并且在法国形成了以精致、高品质为代表符号的法式甜品文化 ， 对于日后的法国文化、法式甜品文化形成了极大的影响 ， 奠定了法式甜品在全球甜品界的独特至尊地位 。
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