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1、首先用清水冲洗一遍铸铁锅 ， 具体见下图 。
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2、然后把铸铁锅放在电磁炉上加入 ， 烘干里面的水分 ， 具体如图 。
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3、接下来用筷子夹住猪油 ， 把整个铸铁锅的表面擦拭一遍 ， 具体见下图 。
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4、接下来再用纸巾将铸铁锅表面完全擦拭一遍 ， 具体如图 。
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5、下面用清水把铸铁锅冲洗干净就可以了 ， 具体见下图 。
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6、最后铸铁锅开锅和保养就完成了 ， 具体见下图 。
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【铸铁锅如何开锅及保养】铸铁锅虽有坚固耐用、受热均匀及蓄热性良好等优点 ， 也因材质含大量生铁 ， 导致容易腐蚀 ， 所以开锅和保养尤为重要 。
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