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干红豆粉怎么做成豆沙

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干红豆粉怎么做成豆沙

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红豆粉做豆沙
1、红豆粉和水按照１：２比例混合 。
2、蒸半个小时以上 。
3、用搅拌机搅成细腻的豆沙 。
4、入锅炒制 。先放猪油和白糖 ， 待糖几乎化开 ， 放豆沙炒制 ， 炒干即可出锅 。做完放入冰箱 ， 随用随取 ， 很方便 。
红豆沙是东亚各国常见的糖水甜品之一 ， 主要材料是红豆和糖 ， 在中国南方、日本、朝鲜、越南、琉球、马来西亚等地也有红豆沙 。日语称为“汁粉” 。红豆在《本草纲目》中的正式名称均为“赤小豆” ， 是一种药食两用的食材 。红豆具有很高的药用和良好的保健作用 ， 
红豆的功效
１、利尿消肿：红豆含有较多的皂角甙 ， 可刺激肠道 ， 因此它有良好的利尿作用 ， 能解酒、解毒 ， 对心脏病和肾病、水肿有益 。
２、降脂减肥：红豆有较多的膳食纤维 ， 具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用 。
【干红豆粉怎么做成豆沙】３、催乳：红豆是富含叶酸的食物 ， 产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效 。

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