文章插图
1、半斤的面粉过筛,避免面粉下锅后形成小疙瘩,影响面团口感 。
文章插图
2、锅中加入500克水,50克白糖烧开,水开后转小火,倒入过筛后的面粉,边倒边搅拌,将面完全烫熟 。
文章插图
3、烫熟的面粉放凉后,加入10克猪油,揉匀,也可以用食用油或黄油来代替 。
文章插图
4、揉匀后搓长,分成剂子,搓圆 。
文章插图
5、用60克白糖 30克面粉搅匀,做馅 。
文章插图
6、包上白糖馅,收好收口,将饼坯压扁 。
文章插图
7、油温5成热,转中小火,下锅开炸,炸制定型后翻面,至到表面金黄出锅 。【怎么让糖糕起好几层酥皮】
文章插图
经验总结扩展阅读
- 大叶芹怎么保存
- 鸡肝怎么炒
- 漆皮皮鞋划痕怎么修复
- 家里没有玻璃刀怎么割玻璃
- 卖不掉的香烟怎么处理
- vivo手机没有语音唤醒怎么办?
- 小米11怎么关闭键盘打字声音?
- 苹果12怎么没有连拍了?
- vivo手机怎么换卡?
- 小米手机开发版怎么刷回稳定版?