文章插图
准备材料:青石斑鱼一条、植物油适量盐适量、番茄酱一大勺、姜10克、大葱一根、生抽5克、料酒10克 。
1、石斑鱼收拾干净,把鱼身切花刀,用盐腌制一会,大蒜切片,姜切片,香葱香葱辣皮子洗净切末 。
2、热锅凉油加姜石斑鱼,煎到一面发硬发黄 。
文章插图
3、翻面继续煎到两面金黄色捞起 。
【青斑鱼怎么做】
文章插图
4、锅里留底油,加辣皮子姜片和香葱大蒜片炒出香味 。
5、倒入蕃茄酱翻炒一下 。
文章插图
6、加入适量水,加入鱼,加少许料酒,味级鲜盐和糖调味 。
文章插图
7、小火煮10分钟左右至鱼入味,再转大火收汁出锅,装盘撒上香菜末即可 。
文章插图
经验总结扩展阅读
- 烤箱第一次空烤怎么操作
- 漂白水没稀释衣服黄了怎么办
- 新买的凉席有毛毛刺怎么办
- 菠菜杆怎么炒好吃?
- 皮丝怎么做怎么炒才好吃?
- 咸鹅怎么烧好吃?
- 速冻芋圆怎么煮好吃?
- 紫薯面怎么和面?
- 白螺怎么吃?
- 排骨汤怎么做好吃又营养丰富?