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吃完菠萝后喝水感觉味道很苦 ， 这属于味觉的变调作用 ， 从食物的成分上来看 ， 菠萝中含有丰富果糖物质 ， 本身味道是甜的 ， 而水没有什么味道的 ， 食用较甜的食物后 ， 味蕾就会感觉喝水是苦的 。
吃菠萝的注意事项：
1、盐水浸泡后食用为宜 。菠萝中含有的菠萝蛋白酶对口腔会产生一定的刺激作用 ， 用盐水浸泡可以分解这种物质 ， 而且还能改善菠萝的口感 ， 建议在食用菠萝前用盐水浸泡30分钟左右再食用为宜 。
2、过敏者不宜食用 。菠萝中含有菠萝蛋白酶 ， 属于致敏成分 ， 少数人会产生过敏反应 ， 出现恶心呕吐、舌头发麻等身体不适的症状 。
3、胃溃疡、肾病、凝血功能障碍、风寒咳嗽者不宜食用菠萝 。
4、不宜与高蛋白食物同食 。菠萝中含有多种有机酸性物质 ， 蛋白质遇酸易产生沉淀 ， 影响蛋白质的消化吸收 ， 出现消化不良的现象 。常见的高蛋白食物有：牛奶、鸡蛋 。
【吃了菠萝喝水是苦的为什么呢】5、不宜与白萝卜同食 。白萝卜中含有一定量的维生素C分解酶 ， 而菠萝中的维生素C含量丰富 ， 两者同食易破坏菠萝中的维生素C ， 降低食物的营养价值 。
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