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鲜猪肝可以做爆炒猪肝、泡菜猪肝、丝瓜猪肝汤 ， 以下是爆炒猪肝的具体做法 ， 共分为4步：
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猪肝切成薄片 ， 切好后清水冲洗两遍 ， 加入生抽、蚝油、料酒 ， 再放入一勺淀粉抓匀 。
【鲜猪肝怎么做好吃又嫩?】
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蒜苔、胡萝卜切好备用 。
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起锅烧油 ， 下去葱、姜炒香 ， 放入猪肝炒至变色 。
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倒入蒜苔和胡萝卜 ， 加入料酒、生抽、蚝油调味 ， 最后淋上醋即可出锅 。
END
总结：以上就是关于鲜猪肝怎么做好吃又嫩的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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