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制作薄饼所需食材有中筋面粉、开水，共分为三个步骤，以下是制作薄饼的详细操作：
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面粉中倒入开水搅拌成絮状，揉成面团后摊开散热 。
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分成大小相同的剂子，一面刷油后将两个油的面贴在一起尽量擀薄 。
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锅中放油，煎至双面微变色即可 。
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【薄饼怎么做又软又好吃?】总结：以上就是关于薄饼怎么做又软又好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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