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鸭肠怎么吃共有4步，鸭肠可做成干锅鸭肠、泡椒卤鸭肠、鸭肠火锅 。以下是干锅鸭肠的具体操作步骤：
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鸭肠用开水汆烫后切段，青红椒切段，葱姜蒜切末备用 。
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锅烧热，将鸭肠放进去干炒，用筷子不停搅拌，将水分炒干 。
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油锅烧热，爆香姜蒜片，加入青红椒稍微炒至微微变软 。
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倒入鸭肠，翻炒至油滑，加入盐、油，翻拌均匀即可出锅 。
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【鸭肠怎么吃?】总结：以上就是关于鸭肠怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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