【干炸小黄鱼怎么做酥脆?】
文章插图
干炸小黄鱼怎么做酥脆共有5步 。准备食材：小黄鱼、鸡蛋、面粉、淀粉、水、葱、姜、料酒、胡椒粉、花生油、盐 。以下是干炸小黄鱼怎么做酥脆的具体操作步骤：
文章插图
小黄鱼处理干净，姜、香葱洗净切碎 。将黄鱼、葱、姜放盆中，加料酒、食盐、胡椒粉拌匀腌制15分钟 。
文章插图
将淀粉和面粉倒入大碗中，加适量水、盐拌匀，打入两个鸡蛋搅拌做成炸鱼前的面糊备用 。
文章插图
小黄鱼逐条放入鸡蛋糊里拌匀，确保每条鱼身都挂满面糊 。
文章插图
起锅烧油，放入裹满面糊的小黄鱼，中小火将小黄鱼先炸至定型后捞出 。
文章插图
起大火，复炸小黄鱼，油炸时间控制在10秒左右，待小黄鱼表面炸至金黄色即可 。
END
总结：以上就是关于干炸小黄鱼怎么做酥脆的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
经验总结扩展阅读
- 黑小米怎么做才好吃?
- 小学生水钟制作方法?
- 小米息屏显示费电吗?
- 小米手机隔空投送在哪里?
- 小米ai通话是什么意思?
- 小米手机怎么绑定实体公交卡?
- 小米10和小米10s屏幕一样吗?
- 门上塑料膜去除小窍门?
- 小仁鲜的做法?
- 小米10s呼吸灯怎么设置?