果汁会导致体重增加 , 这是因为它的卡路里含量都很高 , 但纤维含量却很低——这是一种有助于减少饥饿感和促进饱腹感的营养素 。
因此 , 从果汁中摄入的卡路里不会像水果等含糖量相同 , 但纤维含量高的固体食物中的卡路里那样让人们感到饱 。 此外 , 大脑不会像从食物中获取卡路里那样记录饮料中的卡路里 。
所以 , 人们经常会有这样的感觉 , 不管喝多少 , 都不会觉得饱 , 然后还是像往常一样吃 。 这会导致人们摄入过多的卡路里 。 这就是为什么来自饮料的卡路里比来自食物的卡路里更容易导致体重增加的原因 。
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