文章插图
在远古时代 ， 河里、湖泊里、海里有许多鱼 ， 伏羲将野麻 ， 晒成干搓成绳 ， 然后用细一些的绳子编成网 ， 教人们捕鱼；用粗一些的绳子编成网 ， 教人们捕鸟捕兽 。伏羲取来天火后 ， 便教人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃 ， 后慢慢演变成烧烤 。
【烧烤的由来】烧烤：
烧烤是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程 。
一般来说 ， 烧烤是在火上将食物（多为肉类 ， 海鲜 ， 蔬菜）烤熟 ， 烹调至可食用；现代社会 ， 由于人类发明了多种用火方式 ， 烧烤方式也逐渐多样化 ， 发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品 。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意 。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲 ， 烧烤通常是小至家庭 ， 大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动 。
