腌猪肉放多少盐合适


腌猪肉放多少盐合适

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腌制一斤猪肉放80克盐 , 方法如下:
准备材料:五花肉500g、生抽、盐 80克、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉、辣椒、八角 。
1、首先把准备好的肉清洗好 , 沥干水 。
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2、然后往锅里倒入准备好的盐、八角、辣椒和花椒 , 用铲子快速翻炒盛出 。
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3、等待冷却后 , 加入准备好的生抽、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉 , 均匀的抹在五花肉上;
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4、放入容器里 。
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5、静置一周 , 然后用绳子挂起 , 放通风处自然风干 , 风干后就已经完成了 。
【腌猪肉放多少盐合适】
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