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1-2分钟 。当饺子受热膨胀漂浮在水面上之后就证明饺子已熟 ， 但是因每个饺子的大小都有所差异 ， 在水中的受热程度不一样 ， 此时可能还会有一些饺子并没有完全熟透 。建议等饺子飘上来之后再煮1-2分钟 ， 待所有的饺子都漂浮在水面上 ， 表皮出现凹凸不平的现象之后再捞出来即可 。
【煮饺子飘上来几分钟好】饺子是一种历史悠久的民间吃食 ， 吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统 。因为取更岁交子之意 ， 所以深受老百姓的欢迎 。民间有好吃不过饺子的俗语 。每逢新春佳节 ， 饺子更成为一种必不可少的佳肴 。在中国许多地区民俗中的 ， 除夕守岁吃饺子 ， 是任何山珍海味所无法替代的重头大宴 。除了北方将饺子作为节日美食外 ， 南方人也在一定的场合中食用饺子 。饺子起源于张仲景的时代 ， 饺子又名交子或者娇耳 ， 是新旧交替之意 ， 也是秉承上苍之意 ， 是必须要吃的一道大宴美食 ， 否则 ， 上苍会在阴阳界中除去你的名字 ， 死后会变成不在册的孤魂野鬼 。你想想 ， 中国祖先对此是多么的重视啊！无论怎样 ， 为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿饺子 。远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子 ， 以示有个圆满的归宿 。
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