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不能 。菠萝蜜经过长时间的冷冻之后其口感会变差 ， 且营养成分也会遭到较大程度的破坏和流失 。低温虽然可以抑制细菌的滋生 ， 但是菠萝蜜冷冻时间过长 ， 期间还是可能会受到冰箱中其他食物上细菌的侵袭 ， 食用后容易出现身体不适 ， 因此菠萝蜜冷冻半年后不能食用 。
【菠萝蜜冷冻半年还能吃吗】菠萝蜜是桑科、波罗蜜属的常绿乔木 。树高10-20m ， 树皮黑褐色；叶革椭圆形 ， 螺旋状排列；花雌雄同株 ， 果实成熟时表皮呈黄褐色 ， 表面有瘤状凸体和粗毛 。菠萝蜜是热带水果 ， 也是世界上最重的水果 ， 一般重达5-20公斤 ， 最重超过59公斤 。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁 。种子富含淀粉 ， 可煮食；树液和叶药用 ， 菠萝蜜树形整齐 ， 冠大荫浓 ， 果奇特 ， 是优美的庭荫树和行道树；上百年的菠萝蜜树 ， 木质金黄、材质坚硬 ， 可制作家具 ， 也可作黄色染料 。
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