【小米龙是牛什么位置】
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半腱肌 。小米龙主要是半腱肌,位于臀部 。当牛后腱子取下后,小米龙肉块处于最明显的位置 。分割时可按小米龙肉块的自然走向剥离 。牛肉指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛 。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可与其他的肉混合做成香肠或血肠 。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭 。
牛属牛族,为牛亚科下的一个族 。染色体数为56的野牛、60的黄牛和58染色体的大额牛,杂交有可育后代,为哺乳动物,容易发生罗伯逊易位(丝粒融合)改变染色体数降低生育率,草食性,部分种类为家畜(包含家牛、黄牛、水牛和牦牛) 。体型粗壮,牛能帮助人类进行农业生产 。
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