文章插图
都可以 。虽然黑米较难煮熟，但是用高压锅煮时，泡不泡并没有很大区别，只是没泡的黑米，煮的时间会久一些，但营养价值并没有很大的区别，口感上也是软糯的，但需注意水量，以免出现黑米粥过硬的情况 。
高压锅本身对比与其他锅，比如电饭锅、砂锅等来说是容易将黑米煮熟的，采用的是高气压对水施加压力，使水达到较高温度而不沸腾，煮食物的效率相对来说比较高 。
拓展资料：高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率 。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题 。
【高压锅做黑米粥用泡的吗】其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害 。
经验总结扩展阅读
- 红豆薏米粥可以放红枣吗
- 红豆薏米粥隔夜可以吃吗
- 高压锅煮糙米多久能熟
- 高压锅煮绿豆汤会爆炸吗
- 高压锅煮紫薯需要几分钟
- 红豆薏米粥的热量高吗
- 生的肉粽高压锅煮多久
- 牛排骨高压锅压多久
- 高压锅炖鸡汤怎么炖好吃又好喝
- 高压锅鸡肉一般压多久