文章插图
视情况而定 。3两以下的螃蟹热水下锅蒸10分钟左右,3~4两重的螃蟹热水下锅蒸12分钟左右,4两以上的螃蟹热水下锅蒸15分钟左右 。一般是蟹体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右 。时间太短容易没蒸熟,时间长了肉质会变老,因此蒸螃蟹的时间一定要把握好 。
拓展资料:螃蟹(拉丁学名:Brachyura,英文名:crab),别称为蟹,节肢动物门软甲纲动物 。
【蒸螃蟹热水下锅蒸多久】这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性,常多达 100 多对 。常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等 。我国螃蟹的资源十分丰富,其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品 。
经验总结扩展阅读
- 蒸馒头第二锅要换水吗
- 蒸发糕怎么避免有酸味
- 紫薯蒸熟了可以放多久
- 蒸紫薯吃了有哪些好处
- 吃完螃蟹可以吃冬枣吗
- 蒸馒头二次发酵怎么发
- 把面盆放热水上能加速发酵吗
- 2.5两大闸蟹蒸多久最佳
- 鲍鱼蒸好后咬不动怎么办
- 蒸熟的南瓜放冷冻多久