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【常温酸奶有防腐剂吗】一般不需要加防腐剂 ， 但不排除添加防腐剂的情况 。常温酸奶发酵后 ， 会用巴氏杀菌法杀灭酸奶中大部分的乳酸菌和少量杂菌 ， 而且与相同杀菌工艺处理的牛奶相比 ， 酸奶的酸性更高 ， 可以在一定程度上避免腐败菌的生长 。另外常温酸奶采用的是一类多层复合型包装材料 。这类材料由多种不同材质的片材叠在一起压制而成 ， 一般能够达到6层之多 。每一层片材都有不同的功能 ， 能够隔绝空气、避光、阻止微生物进入 。
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品 ， 是以牛奶为原料 ， 经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂） ， 经发酵后 ， 再冷却灌装的一种牛奶制品 。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多 。
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